普洱茶有4個(gè)最佳存放的時(shí)間,分別是三個(gè)月、一年、七年、二十年,三個(gè)月的普洱茶滋味青澀,建議淺嘗;一年的普洱茶茶性中的寒性減退,可以一周飲用兩次;七年的普洱茶茶性會變得溫和,多喝也不容易傷胃;而二十年普洱茶,有香氣醇厚,滋味飽滿的特點(diǎn)。
普洱一般幾年的比較好
普洱生茶的年份一般是在15~20年左右喝最好,但有時(shí)例外,熟茶一般是在10~15年最好。平時(shí)喝,熟茶一般情況是不用分時(shí)間的,生茶最好是在飯后喝,不傷胃。但普洱茶可不是說越苦越好,好的普洱茶,樹齡老,茶葉大、厚實(shí)、嫩。湯色明亮,越陳越香。茶味,香純、略有點(diǎn)苦,但回甘香甜。這只是一般情況下的,具體的情況是要看茶底的,而且,茶的好壞是沒有什么辦法能用詳細(xì)的文字寫出來的,要靠品。
就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的時(shí)間往往不一樣,是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度,以及本身用料的等級,以及存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度。
除了自身原因,還要看個(gè)人喜歡哪個(gè)階段的味道,有人喜歡新茶的鋒利,有人喜歡陳茶的溫潤,沒有絕對的答案,多喝,問問自己的嘴巴和心,到底喜歡什么樣的普洱味道。
一般而言,正常發(fā)酵的熟茶存二到三年比較容易出口感,如果輕度發(fā)酵,存儲時(shí)間需要三年或以上口感才出來,發(fā)酵過重則反之。再來說用料等級,等級越高越不利于后期的轉(zhuǎn)化,反之,用料等級低的普洱熟茶后期轉(zhuǎn)化更好。普洱一般幾年的比較好
普洱茶的長期保存方法
1.容器保存
普洱茶可以使用陶瓷罐、紫砂罐或者玻璃罐等容器進(jìn)行保存,其中紫砂罐的保存效果最佳,因?yàn)樽仙肮薏粌H外形美觀,具有一定的收藏價(jià)值,而且保溫性、透氣性以及密閉性均比較好,不過紫砂罐容易吸收茶香味,容易導(dǎo)致茶香味較為淡雅,此外為了避免茶葉受潮,可以在容器內(nèi)加入干燥劑,例如竹炭等,同時(shí)擺放茶葉時(shí)要求容器內(nèi)無異味、干燥。
2.整件保存
普洱茶也可以整件保存,但該方法僅限于未開封的普洱茶餅以及散茶等,此時(shí)可以將原裝普洱茶裝入紙箱內(nèi),然后放在透風(fēng)、干燥以及避光的桌子上,且存儲環(huán)境不宜有異味,否則也會影響普洱茶的口感,另外若不想放在桌面上,則在地上鋪墊一層木板或者厚紙箱,以防直接接觸地面,出現(xiàn)受潮發(fā)霉的情況。
3.塑料袋密封貯藏
一般來說單塊普洱茶餅或者茶磚可以使用牛皮紙袋裝起來保存,并每隔2-3個(gè)月更換一次包裝,令茶葉透氣,有利于茶葉的陳化效果更好,還可以定期檢查普洱茶有無霉變,另外也可以將其放入食品級塑料包裝袋內(nèi),然后抽干袋內(nèi)空氣,常溫保存即可。